
Вода – важнейший ресурс для нашего организма, и её содержание в человеческом теле составляет 60-80%.
Вода доставляет в клетки питательные вещества, участвует в терморегуляции, выводит токсины. Но не менее важную роль она играет в процессе снижения веса. Рассказываем, зачем пить воду при похудении, и как это правильно делать.
Почему нужно пить воду при похудении
Главные причины – физиологические. В периоды снижения веса вода выполняет ряд важнейших функций:
Кроме того, вода помогает справиться с ложными симптомами голода, которые часто появляются у человека на диете. Дело в том, что до начала похудения никаких ограничений в еде не было, а теперь питание стало дозированным, но объём желудка ещё не сократился. Кроме того, иногда ощущение голода – это психологическая ловушка, которая маскирует какие-либо другие чувства (тревога, скука, усталость и т.д.). В каждый из таких моментов человек на самом деле не нуждается в пище, поэтому стоит попить воды, чтобы не попасться на уловку собственного организма.
Снижает ли вода аппетит
Да, питьё действительно помогает обуздать аппетит. Это объясняется тем, что желудок посылает мозгу сигнал о сытости при любом наполнении, будь то пища или простая вода. Достаточно выпить стакан воды, и спустя 20 минут мозг получит информацию о том, что он уже не так голоден. Вот почему питьё за полчаса до приёма пищи позволяет обойтись меньшим объёмом еды, но при этом ощутить, что голод в полной мере утолён.
Об этом свидетельствуют многочисленные научные исследования. Например, в 2015 году в российском журнале «Ожирение и метаболизм» был опубликован отчёт об эксперименте, в ходе которого проверялось влияние воды, употребляемой перед едой, на эффективность похудения. Оказалось, что тестовая группа, выпивавшая по 2 стакана воды перед каждым приёмом пищи, смогла сбросить на 3 кг больше, чем контрольная группа, которая не употребляла жидкость перед едой.
К слову, в перерывах между приёмами пищи диетологи тоже советуют пить воду. Это помогает «обмануть» организм и создать у него ощущение утолённого голода. Такой приём спасает от частых перекусов, а значит, и от превышения дневной калорийности рациона.
Сколько нужно пить воды при похудении
Есть распространённое мнение, что нужно выпивать не менее 2 литров воды ежедневно. В целом это верная рекомендация, но она подлежит индивидуальным корректировкам. Оптимальное потребление жидкости зависит от уровня физической активности, приёма лекарств и особенностей питания. Важно и состояние здоровья (например, при проблемах с выделительной функцией почек и патологиях сердечнососудистой системы потребление воды необходимо ограничивать).
Большинству людей подходит следующая рекомендация: 30 мл воды на 1 килограмм веса. Взрослый человек с массой тела 80 кг может выпивать даже 2,5 литра воды ежедневно, а вот человеку с весом 60 кг достаточно 1,8 литра воды в день. При этом можно выпивать чуть больше воды, чем предусмотрено для вашего веса, поскольку летом организм теряет больше жидкости из-за жары, а зимой кожные покровы и слизистые оболочки склонны к сухости из-за работы отопительных приборов.
Тем не менее, важно ориентироваться на индивидуальные ощущения и стараться пить по жажде. Чтобы понять, сколько воды нужно пить, чтобы похудеть, не следует гнаться за табличными цифрами и пить через силу. Достаточно употреблять воду только тогда, когда действительно ощущается жажда, и прекращать пить после её утоления, даже если это всего несколько глотков. При этом важно не пропустить опасные сигналы организма: если появилась сухость во рту, усталость или головная боль, то потребление воды необходимо увеличить.
Понять индивидуальную норму воды при похудении можно опытным путём. Нормальная скорость сжигания жира – не более 10% от текущего веса в месяц. Например, человек с весом 90 кг. должен худеть не более чем на 9 кг в месяц (это 300 гр в день). Если во время утреннего взвешивания вы замечаете, что вес снизился больше, чем на 300 гр, то вполне возможно, что это объясняется недостаточным потреблением воды.
Как правильно пить воду при похудении
Вот основные рекомендации:
Правильная вода
На вопрос «какую воду лучше пить для похудения» диетологи отвечают единогласно: артезианскую, фильтрованную или бутилированную. В ней содержится максимум ценных микроэлементов. Минеральная вода тоже полезна, но если концентрация солей в ней превышает 2 гр на литр, то это уже лечебное питьё, которое можно употреблять только по согласованию с врачом. При меньшей концентрации говорят о столовой минеральной воде, и она бывает нескольких видов (гидрокарбонатная подойдёт активным людям, занимающимся спортом, а сульфатная – для профилактики патологий печени и желчнокаменной болезни).
Что касается кипячёной воды, то диетологи называют её «мёртвой» и не советуют пить вообще, не говоря уже о периодах снижения веса. Да, такая вода не содержит болезнетворных микроорганизмов, но в ней нет полезных веществ, а концентрация хлора ненамного меньше, чем в фильтрованной воде.
Оптимальная температура питьевой воды – комнатная, но тут всё зависит от индивидуальных предпочтений. Можно слегка охлаждать воду до 15-18°C (это разгоняет обмен веществ и налаживает работу кишечника). Альтернативный вариант – немного подогреть воду до 35-40°C, чтобы повысить скорость выведения токсинов и усвояемость полезных соединений.
Выбирая воду для похудения, откажитесь от газированной воды. Она стимулирует выработку пищеварительных ферментов, что способствует повышению аппетита. На диете это может свести к минимуму весь положительный эффект, оказываемый водой на работу органов ЖКТ.
Вода с лимоном и содой для похудения
Обычная вода далеко не всем людям кажется вкусной, особенно если до диеты человек пил в основном соки, газировку и другие напитки с ярко выраженным вкусом. Именно поэтому во время диеты можно добавлять в воду листики мяты, кусочки арбуза, яблока или огурца, сок алоэ, свежие ягоды и другие натуральные компоненты.
Многие диетологи советуют для похудения воду с лимоном. Этот фрукт:
создаёт благоприятные условия для
оттока желчи (она обеспечивает
правильный метаболизм жиров и
жирорастворимых витаминов)
помогает обкладочным стенкам
желудка вырабатывать соляную
кислоту
улучшает усвоение белков
Отказаться от воды с лимоном стоит только тем, у кого имеется повышенная кислотность желудка или язвенные заболевания в анамнезе.
К слову, сделать желудочную среду менее кислой и ускорить пищеварение помогает сода, поэтому считается, что вода с добавлением небольшого количества соды избавляет от лишних килограммов. Впрочем, наука пока подтверждает диетический эффект этого вещества только с точки зрения занятий спортом (приём соды перед тренировкой снижает усталость и помогает тренироваться дольше и активнее, что способствует более быстрому похудению). Кроме того, сода противопоказана людям, имеющим проблемы с почками, печенью или артериальным давлением.

Заключение
Итак, мы выяснили, помогает ли вода при похудении, какую воду лучше пить, и как правильно наладить питьевой режим на диете. Главное – прислушиваться к своему организму и обязательно консультироваться с медиками, чтобы потребление воды позволило не только достичь желаемого веса, но и сохранить здоровье.